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阿婆牛杂,一家让人难以忘怀的牛杂

日期:2018-12-30 18:21 浏览量:


2019年,阿婆牛杂火爆大江南北,有不少人都爱上了吃牛杂。牛杂,处理得不好会有很重的腥味,烹饪后会极大地影响口感;调味调得不好,也无法让牛杂的味道被人铭记。阿婆牛杂,一家让人吃了就难以忘怀的小吃。


先从容器说起。阿婆牛杂,选用的是老北京双层铜锅,受热均匀,可更好地锁住食材的本味、留住牛杂肉的水分,保持其入口的极致口感。双层铜锅,看上去很大气,看到满满的牛杂肉更显大气——不像一般的牛杂牛杂,一层的锅,牛杂这个主角还被抢占了风头,见到的与宣传海报差别相当大,并不会让人吃得过瘾;而阿婆牛杂,十足的牛杂肉看得见,地道的川味牛杂牛杂令人称赞不已,令人吃了忘不了、吃了还想吃。


牛杂,因其容器的特性,通常食材丰富。但一般的牛杂店,尤其是牛杂牛杂店,处于对成本的考量,选择加入更多配料和汤底来掩盖主食材牛杂不足的缺陷。这种蒙骗消费者的手段固然不光彩,不仅让人吃得不过瘾,而且在潜移默化中折损了品牌的影响力,甚至消磨殆尽。而阿婆牛杂,本着以客户为中心的原则,始终从客户角度出发,尽全力满足他们的需求。老佛爷只做最走心的蛙锅,主食材分量十足,充满诚意,俘获了一大批忠实顾客的心。


老佛爷炭火蛙锅中的主食材牛杂,选用的是来自生态水环境中的牛杂,环境无污染,肉质鲜嫩紧实,入口爽滑,配以老北京铜锅的火力加持,牛杂的口味更赞,顾客吃过都说好。阿婆牛杂一家让人难以忘怀的蛙锅